Leila och jag!

Hej
Är nu hemma igen en sväng. Vi har sen i torsdags varit i vår lilla lilla sommarstuga. Plockade jasmin och satte in på bordet i stugan, det doftade underbart. Tänk att det är så fantastiskt skönt med sommar. Jag har badat hela helgen, och idag på morgonen 06:30 var det 23 grader i sjön. Så härligt att gå och ta ett dopp innan man åker till jobbet.



Idag var jordgubbar mycket billiga, bara 15 kronor. Jag fick ett ryck och köpte 10 liter, det är Leilas fel. Hade i huvudet programmet "Leila på landet", hur hon gjorde en rabarber och jordgubbssaft. Tänkte att nu ska jag göra saft, det var längesen.



Så jag hem och drog ut receptet på datorn. Snoppade jordgubbarna, man fick inte röra i grytan för då skulle saften bli grumlig. Jag petade knappt på den, för jag såg framför mig en klar fin saft i flera flaskor stå på rad. Gick så bra, jag kände mig som Leila, titta in i rätt kamera och bara log när jag pressade i citronsaften . Inte från en citruspress utan med mina bara händer silade citronsaften ner i grytan ( undra vad hälovårdsnämnden tycker om det).



All saft och sylt är fantastisk så länge den är kvar i grytan. Sen börjar det, saften skall i flaskorna. Provade att hälla lite försiktigt i en flaska direkt från grytan, ca 1 dl rann bredvid ner i slasken. Mmm ....kom på att jag behöver nog en sil. Letade och letade. de tog nog lika länge som att snoppa bären, koka dem och sila dem innan det kokade med sockret igen. Hittade till slut en som inte riktigt gick ner. Fick ropa på mannen. Han hällde, blev bara lite översvämmning runt flaskan, ce 2 dl rann ner i slasken. Men har vi ingen mindre sil, sa han då. Jo, sa jag men jag hittar den inte. Till slut hade vi fått ner all saft i flaskorna ( 3 dl bredvid). Är det värt det är sa han då? Jo det blir godare, sa jag och tittade på 1 1/2 flaska med färdig saft.


Leila diskar inte tror jag, det är inget man får se i programmen i alla fall. Två handdukar, kladdiga, bunkar, slevar, silar ( mannen hittade den lilla silen när vi var klara), gryta, skedar. Till saken hör att jag kan röra till det ibland. Jag hade börjat med jordgubbssylt också. Jag är inte Leila längre. Kanske jag blir det en annan gång. Men saften är så klar och fin.
God natt!
kram Kristina

Sommar

Jag och mitt barnbarn charmtrollet Max


Tänk nu är det sommar! Den kom till slut.

Jag har haft en jättehärlig midsommar på Hjälmargården. Vi hade faktiskt bra väder, regnet kom inte förräns kl 23 på midsommarafton. Och midsommar dagen var mulen först med sen solig. Söndagen vaknade vi i husvagnen och det var blå himmel.

Vi hade lånat en husvagn av min jobbarkompis. Förr hade vi en med mannen var rätt trött på den, för i nio år låg han ute på jobb och bodde hela veckorna i den, sommar som vinter. Men det är mysigt att låna en ibland.

Nu är vi småbarnsföräldrar igen Vi har lilla tjejen på två år hos oss i tre dagar, så får hennes föräldrar lite egen semester. Det är så mysigt. Tyvärr jobbar jag på dagarna med farfar är ledig och får leka, plocka kottar och läsa böcker. Just nu ligger hon och ska sova och hon sjunger lite för sig själv.

Något jag gör nu för att njuta att det är sommar, det är att grilla så mycket som möjligt, jag är ett matvrak. Idag blev det fläskkarré med färsk potatis och tzatziki.

Må så gott i solen.
kram

Midsommar

Nu närmar det sig, midsommar. Härlig tid mitten av sommaren som knappt har börjat. Jag har sytt tygkorgar till Designrummet och fick en lust att prova sy bordstabletter. Vita med spets.

Jag vill önska er en fin och glad midsommar. Imorgon åker vi till Hjälmargården där vi ska vara hela helgen. Hoppas vi inte får för mycket regn på oss.

kram Kristina

Måndag

Oj nu är det nog dags för ett inlägg. Det är svårt att sätta sig vid datorn nu, jag är någon annanstans. Var kan det vara då ? Jo här:

Nya funkior är inköpta. Tog en cykeltur i lördags till ett ställe nära hos som säljer växter hemma hos sig, som ett växt-loppis. Jättebra och billigt.

Min klängros har jag klippt ner i år på mannens begäran, svårt att kasta pil annars. Jag har planterar en liten funkia under den.



Här kommer krasse såsmåningom, petade ner en kryddsalvia och några strån som är en lilja som aldrig blommar. Hoppas jag får igång den.

En vattenspegel som jag fick av kompisar, en försenad födelsedagspresent. Det är fint att lägga rosenblad i den. Kanske några små fåglar kommer och vill bada i den.

Min nävor som blommar nu, blåa och fina.

Jaha nu vet ni var jag är om det inte kommit något nytt inlägg på länge. Jag är ute så mycket jag kan. Vore bara så mycket skönare om det var sol.

Ha det så bra

Fyndat

Igår tillbringade jag kvällen med att köpa studentpresenter. Det är tre stycken jag gärna vill fira men tyvärr hinner jag inte med alla imorgon. Tycker jag hittade fina saker. Det är bäst jag inte visar vad jag köpt ifall någon läser detta.

Hittade något jag letat efter. Något att hänga på väggen i hallen som man kan ha vantar i och annat smått och gott ( hoppas vantarna dröjer innan de ligger där). Det var Indiska som gjorde mig glad.De kostade 129 kronor styck. De var lite fula i några hörn och färgen lite bara lite ful på ett ställe. Jag frågade om de hade några mer, men de var de sista. Så jag fick båda för 129 kronor! Och inte gör det mig något att de ser lite slitna ut :)

De kommer att sitta till höger om rockhängaren. Bli inte förvånade om det dröjer innan det kom en bild på det för nu är det sommar och annat på gång, så det kan dröja lite.

Regna inte bort nu i helgen.

kram Kristina

Lantliv sommarmat

Den här tidningen damp ner i brevlådan igår. Jag blev så glad, flera goda recept och fina bilder, en härlig tidning. Jag gjorde faktiskt två recept i redan i kväll. Det var i från ett reportage med Tina Nordström.

Mynta och spenatsallad

4 port

1 ask socker ärtor
1 zucchini, strimlad med osthyvel
2 dl färska myntablad, hackade
1 liter färsk spenat
1 lime skal och saft
2 msk olivolja
salt och svartpeppar

Kummelfilé med räkor

4 port

4 fiskfiléer 800 gr
1 klick smör
1 citron
salt och svartpeppar

Ugnen på 200 gr, fisken i en smord form, pressa citron över salta och peppra. Låt stå till det andra är klart.

Blanda ihop:

1/2 hackad rödlök
1 dl grovhackad dill
1/2 dl Mascarpone
1 äggula
1/2 dl riven parmasanost

Bred över fisken, in i ugnen i ca 18-20 min.

Mynta och spenatsalad med lime, jag bytte ut spenaten mot blandsallad jag hade hemma och Kummelfilé med räkor, men jag tog färsk torskfilé istället. Det var jättegott. Jag ska försöka läsa den långsamt och prova mer recept.

Kram Kristina

Söndagkväll

Det äe i alla fall sol på den här bilden. Men annars har det inte varit så mycket strålar direkt i helgen.

Idag har vi varit hos vänner i deras sommarstuga, grillat och haft det trevligt. När vi är där ringer sonen och säger det finns inget vatten. Aj aj aj, vad har hänt, har någon toalett stått och runnit. Vi har en brunn tilsammans med grannen. Eftersom vi var en 5 mil hemifrån var det bara för sonen att stänga av pumpen till vi kom hem.

Grannens fel var det i alla fall, och brunnen var heltom. Det var bara att snällt fråga en annan granne om vi kunde låna toan och få lite vatten i dunk tills det kom vatten i brunnen igen.

Och nu så kan vi åter skruva på kranarna, och få det fungera igen. Nu får vi hoppas att grannen inte har något rör sönder som står och tömmer brunnen hela tiden.

Ja så kan det hända när man inte har kommunalt vatten.

Helgen är redan slut åter en vecka att jobba på. Vi får hoppas på lite varmare väder nu.

kram

6 juni

Vår nationaldag idag. Jag vill vara stolt över mitt land och jag känner tacksamhet att jag har det så bra.

Vi ska fira dagen med födelsedagsfika oss vår dotter Sara, som har fyllt år. ikväll blir det grillning och förmodlingen fotboll för en del av i familjen. ( inte jag).

Vill så gärna visa vår spirea vi bredvid vår dörr. Den är helt underbar när den blommar. Min man tycker vi ska klippa ner den lite men jag vill ha den så här stor.



Här är en annan spirea, en björkspirea. Vi har dem planterade i en rundel för att göra det lite finare där vi har trekammareavloppsbrunnar ( vilket jättelångt ord jag fick till). Nu blommar timjan där och sen har jag ställt min lilla zinkbalja. Jag har tre stycken zinkbaljor i olika storlekar som jag köpt på loppisar för länge sen. I den här kommer det krasse.

Ha en bra nationaldag alla mina läsare!
kram Kristina

Kew Garden del 2

Ett härligt kryp och krälställe för alla barn.

Den är bilden gillar jag, det är så fint kompenerat i färger de olika buskarna och träden.

Det var alla bilder från Kew Garden. Har du möjlighet så rekommenderar jag dig att åka dit.

Varje kväll när jag kommer hem från jobbet vil jag gärna hålla på lite i trädgården. Idag gjorde jag iordning två blomlådor som sitter under köksfönstren. Det är norrsida där och jag vill ha något lättskött så det blev enkla tagetes.

Jag gillar bara en sorts tagetes och det är den med enkla gula blommor ( tror den heter Silvia) och mycket gröna blad. Den kan blomma ända in i oktober och blir då som små buskar.

Fyllde även jord i min mellan stora zinkbalja, få se vad det kan bli i den. Kanske daggsalvia, mörkblåa.

Ha det så gott!

Kew Garden del 1

Nu ska jag överösa er med bilder från min Londonresa! Alla mina bilder kommer jag naturligtvis inte visa för de är privata, men ni ska få följa med mig till Kew Garden, en botanisk park och trädgård

. Det var en fantastisk dag att vara där på varmt, skönt och solen som strålade hela tiden. Drygt 5 timmar var jag där men jag hann inte men allt ialla fall.

Ett glas hus som kallades Alpernas hus. Där inne är växter som finns i Alperna.

Här har olika studenter fått en bit var att arrangera en köksträdgård på.

För att ni inte ska tröttna och genast klicka vidare till en annan blogg så visar jag mer bilder imorgon.

Kram Kristina