måndag 22 februari 2010

nyttiga semlor

Jag tänkte dela med mig av receptet på nyttiga semlor. De blev uppskattade igår när min mamma, pappa, svärmor och dottern Sara med familj var här och fikade.
Semlor 12 stycken
75 gr smör
3 dl sojamjölk
50 gr jäst
1/2 tsk salt
1/2 dl agavesirap
1 ägg
1/2 tsk hjorthornsalt
1 liter dinkelmjöl
1 dl solrosfrön
1 msk linfrön
fyllning
100 gr skållad mandel
1/2 dl sojamjöl
1 msk agavesirap
1 msk mandel-nötmassa ( kan uteslutas)
2 burkar kesella vanilj (till alla tolv)
Smält smöter, häll i mjölken, smula den jästen i en bunke. Häll på degvätskan 37 gr. Rör tills jästen smält. Tillsätt ägg, salt sirap. Blanda.
Blanda alla torra ingredienser, häll i bunken, bearbeta degen tills den släpper i kanterna. Låt jäsa 30 min.
Sätt ugnen på 250 gr. Ta upp degen, forma till runda bullar ( jag fick 14 st). Lägg på en bakplåtsklädd plåt.
Låt jäsa i 20 min. Pensla med uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen i ca 7 min.
Mixa mandeln, tillsätt de andra sakerna och rör om.
Lägg ihop som vanliga semlor.
Lycka till!

4 kommentarer:

Lyckoslanten sa...

Mums va' gott det ser ut. Här använder vi mycket sojamjölk och dinkel, så varför inte mysa till det! Ha det bäst! ♥ Ann-Lis

LisaMatilda sa...

Vad bra med ett lite nyttigare recept på semlor, kanske någonting för mig att pröva på.
Kul att få hälsa på här hos dig!
Ha en fortsatt skön vecka!

Mamma C sa...

Det här måste bara provas, låter gör gott. Så ser dom supersmarriga ut med.
Kram Mamma C

somebody sa...

酒店經紀人,菲梵酒店經紀,酒店經紀,禮服酒店上班,酒店小姐,便服酒店經紀,酒店打工,酒店寒假打工,酒店經紀,酒店經紀,專業酒店經紀,合法酒店經紀,酒店暑假打工,酒店兼職,便服酒店工作,酒店打工經紀,制服酒店經紀,專業酒店經紀,合法酒店經紀,酒店暑假打工,酒店兼職,便服酒店工作,酒店打工,酒店經紀,制服酒店經紀,酒店經紀
酒店經紀